:

Детский салат из сельди в огурцах – олени

Самые обычные продукты, которые дети по отдельности едят неохотно, в занятно оформленном салате превратятся в сказочное лакомство. Представляем идею детского салата из сельди в огурцах в виде забавных новогодних оленей, которые на новогоднем детском празднике воспримутся восторженно и будут съедены.

Понадобится:

- филе сельди – 3-4 шт.

- зеленый горошек консервированный – 1 небольшая банка

- огурцы маринованные – количество произвольное

- лук порей – 1 шт.

- яблоко – 1 шт. (небольшое)

- майонез – 1 небольшая упаковка

- соль – по вкусу (опционально)

- перец черный молотый – по вкусу

- цветной перец в зернах

- зелень петрушки для декорации

Готовим детский салат из сельди в огурцах

1.  Филе сельди уложите в миску, залейте водой и оставьте вымачивать на протяжении 1 часа. Затем слейте воду и нарежьте на мелкие кубики.

2.  Маринованные огурцы нарежьте на части около 4 см длиной. Используя узкий острый нож, выскоблите из кусочков огурцов середину.

3.  Лук порей очистите от внешних подсохших листьев и пленок, отсеките зеленую часть. ¾ всей зелени нарежьте на очень мелкие кусочки. Из остальных листьев порея вырежьте ножницами фигурные рога для будущих оленей и несколько зеленых елочек для украшения.

4.  Откройте банку горошка и слейте из него рассол. Яблоко очистите от кожуры, нарежьте на четвертинки, удалите сердцевину с семенами, а мякоть нарежьте мелкими кусочками.

5.  Все ингредиенты салата соедините в большой миске с майонезом (оставьте 2 ст. ложки майонеза для украшения) и тщательно перемешайте. 

6.  Приправьте салат по вкусу черным молотым перцем и, если необходимо, щепоткой соли по вкусу. Учитывайте при добавлении соли степень солености майонеза и огурцов.

7.  Приготовленным салатом наполните полые кусочки огурца с небольшой горкой и установите их на блюде. Каждую заготовку оленя украсьте парой рогов из порея, парой глаз (зеленые горошины и темные зерна перца) и носом (красное зернышко перца). 

8.  С помощью указанных декораций верхушки салата в огурцах будут выглядеть как головы северных оленей. Пустые места между оленями на блюде украсьте зеленью петрушки, дополнив небольшими «кляксами» майонеза, изображающими холмики снега. 

9.  В каждый холмик или в некоторые из них вставьте елочку. Маленькие кляксы из майонеза можете организовать и на рогах оленей.

10.  Блюдо с готовыми оленями поставьте как минимум на 30 минут в холодильник. Детский салат из сельди в огурцах будет оригинальным украшением праздничного стола. Подавайте его охлажденным.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 212 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты