:

Салат «оливье» с тунцом

Если вы любите популярный салат «оливье» и не прочь испробовать разные варианты его состава и приготовления, то заинтересуетесь рецептом салата «оливье» с тунцом. Привычная колбаса и отварное мясо в списке ингредиентов заменена консервированным тунцом, который в народе называют «морской говядиной».

Понадобится:

- консервы тунца в собственном соку – 200 г

- морковь, вареная в кожуре – 150 г

- картофель, вареный в кожуре  – 150 г

- огурцы маринованные (или соленые) – 150 г

- яйца вареные – 2 шт.

- яблоко (лучше кисло-сладкое) – около 100 г

- майонез – около 250 г

- зелень петрушки – пучок

- соль, перец черный молотый – по вкусу

Готовим салат «оливье» с тунцом

1.  Вареные яйца очистите от скорлупы, и нарежьте мелкими кубиками. Вареную морковь очистите от кожуры, и нарежьте кубиками, соизмеримыми с кубиками яиц. Сложите в глубокий салатник.

2.  Яблоко, не очищая от кожуры, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Отварной картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте яблочные и картофельные кубики в салатник к моркови и яйцам.

3.  Откройте банку рыбных консервов, слейте сок, а мякоть тунца при помощи вилки разделите на кусочки. Огурцы, обрезав кончики, нарежьте мелкими кубиками. Кусочки тунца и кубики огурцов тоже добавьте в салатник.

4.  Зелень петрушки вымойте и мелко порубите, добавьте в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

5.  Салат «оливье» с тунцом готов, его можно сразу подавать к столу, без дополнительного настаивания. Такой салат отлично подходит как для домашней трапезы, так и для праздничного стола.

Приятного аппетита и вкусного салата!

На заметку

Салат будет особенно интересен любителям рыбы и тем, кто не употребляет мясо. Но он будет по вкусу и всем ценителям кулинарных новшеств в блюдах.

В список ингредиентов добавлено яблоко, что придает салату нотки фруктовой свежести. Зеленого горошка и лука нет в составе, но при желании можете их добавить.

Вместо тунца можете использовать в салате другую консервированную рыбу, например, горбушу. 

Прочитано 81 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты