:

Теплый салат с мидиями и фасолью

Если вы любите морепродукты – этот салат для вас. Необычное сочетание с мидий, фасоли и помидор дает оригинальный вкус. Теплый салат с мидиями и фасолью готовится очень легко и бистро. Салат по такому рецепту можно подать гостям или приготовить для своей семьи. Пряный и ароматный салат приятно удивит вас.

Понадобится:

- мясо мидий – 300 г

- консервированная фасоль – 1 банка (400 г)

- репчатый лук – 1 шт.

 - помидоры черри – 100 г

- петрушка – 5 веточек

- белое сухое вино – 50 г

- оливковое масло – 3 ст. л.

- соль – по вкусу 

- перец – по вкусу

Готовим теплый салат с мидиями и фасолью

1. Сначала промойте в холодной воде мясо мидий, затем откиньте его на дуршлаг. Очистите и нарежьте мелкими кусочками луковицу. 

2. Теперь разогрейте сковороду с оливковым маслом обжарьте лук на маленьком огне до прозрачного цвета. 

3. Затем добавьте в сковороду с луком мидии и протушите на протяжении 3-4 минут.

4. Влейте в сковороду с мидиями вино и доведите все это до кипения. 

5. Откройте банку с фасолью, откиньте фасоль на дуршлаг и промойте. Высыпьте фасоль в сковороду с тушеными мидиями и прогрейте все вместе 3 минуты.

6. Вымойте холодной водой помидоры, разрежьте их пополам и удалите место от плодоножек. Высыпьте помидоры в сковороду, добавьте соль с перцем по вкусу, перемешайте и прогрейте еще 2 минуты.

7. Вымойте и мелко нарубите петрушку. Переложите теплый салат с мидиями и фасолью на блюдо, сверху украсьте петрушкой.

8. Полейте салат оливковым маслом и сразу же подавайте его теплым.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Прочитано 885 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Последние рецепты